GÜL KURABİYELER

11/4/2008

MALZEMELER:

3,5 su bardağı un

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı yoğurt

250 gr. margarin

1 paket kabartma tozu

gıda boyası

YAPILIŞI:

Margarin biraz eritilip pudra şekeri, yoğurt kabartma tozu ilave edilir. pürüzsüz bir hamur olunca gıda boyası katılır. Cevizden az küçük toplar yapılıp elde veya merdaneyle yaklaşık 5-6 cm. açılır. Yuvarlakların yarıları birbiri üstüne gelecek şekilde yanyana dizilir ve bir ucundan kıvırarak rulo yapılır. Tam ortadan bıçakla kesip iki adet gül elde edilir. Yaprakların şekliyle oynayıp açmaya çalışmayın zaten fırında pişerken kendiliğinden açılıyorlar. Aksi halde dağılırlar. 180 derece de ısıtılmış fırında 20 dakika üstü tam kızarmadan pişirilir.

Soğuduktan sonra üstüne arzu edilirse pudra şekeri serpilir.

Afiyet Olsun.

Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!

1 yorum yazılmıştır