cihanim

ORALETLİ TATLI

Wed, 21 Jan 2009 10:36:00 +0200

Birkaç gün önce bazı hastalıklar için kurutulmuş bitkilerden almak için aktarın yolunu tuttum. Tabii yanımda oğluşumla beraber. Ben alacaklarımı tarttırırken benim meraklı miniğim hemen aktarı keşfe çıktı. Anneeee , bu renkli renkli kurt gibi şeyler nedir dedi? Döndüm baktım oralet. Çocukluğumuzun içeceği. Ne keyifle içerdik o portakal rengi sıvıyı. Ancak şimdi kiwilisi, narlısı, ahududulusu çıkmış piyasaya. Hemen kivilisinden ve portakallısından birer paket tarttırdım. Bizim sabırsız eve gelir gelmez hazırlattı bir bardak. beğendi. O akşam aklıma oraletli tatlı tarifi görmüştüm bir blogda adını şimdi anımsayamıyorum malesef ondan yapmak geldi. O blogdaki arkadaş narlısını yapmış çok hoş bir görüntü elde etmişti. Ben de kiviliden denemek istedim önce. Daha sonra portakallıdan da yapacağım ve sütlü muhallebiyle oraletli muhallebi arasına kakaolu bisküvi kırığı koyacağım. Tadı çok hafif, kalıptan kolay çıkıyor. Görselliğine diyecek yok zaten. Biz çok beğendik. Size de bir fikir olur diye yazıyorum tarifini.malzemeler:oraletli muhallebi için: 1 çay bardağı oralet tozu1 çay bardağı toz şeker1 çay bardağı nişasta5 çay bardağı susütlü muhallebi için :.. ( devamı )

PASTALAR...

Tue, 09 Dec 2008 23:52:00 +0200

Bu pastaları öğretmenler günü kutlaması için hazırladım. Bloğa koymakta biraz geciktim sadece. Öğretmeni ve arkadaşlarıyla beraber bir kutlama yapmayı planladık bir kaç anne bir araya gelip. İçlerine muz ve kivi koydum. Kekleri hazır pandispanya keki. Üstleri kremşanti. Süslemek için spagetti jelibon şeker ve diğer jelibonlardan kullandım. Kalpleri kırmızı gıda boyasıyla boyadığım hindistan ceviziyle hazırladım. Çok sade oldular. Pandispanyanın arasına kullandığım kremayı kendim pişirdim. Tarifine gelince:malzemeler:4 su bardağı süt4 yemek kaşığı un5 yemek kaşığı toz şeker1 yumurta1 paket vanilya2 yemek kaşığı margarinMalzemenin tümünü derin bir tencereye koyup çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Koyulaşınca altını kapatıp arada bir karıştırarak soğutuyoruz. Aynı kremayı alman pastalarımın içine de koyuyorum.Afiyet Olsun... ( devamı )

ELMALI TOPLAR

Tue, 18 Nov 2008 16:18:00 +0200

Tarif çok basit, hafif, çabuk yapılıyor ve lezzetli. Birkaç blogda görmüştüm zamanında. geçen gün aklıma geldi. Aklıma gelmişken yapayım dedim. İçeriğini çeşitlendirmek mümkün damak zevkinize göre.

malzemeler:
3 adet iri elma (bütün olarak kabuğu soyulup ince rendelenmiş)
2 paket(180 gr.lık bisküvi)
yarım su bardağı hindistan cevizi
yarım su badağı pudra şekeri
2,5 su bardağı süt
1 paket çikolata sosu

Elmalar derin bir kaba rendelenir. Bisküviler iyice ezilir içine ilave edilir. hinsitan cevizi ve pudra şekeri de ilave edilip iyice yoğrulur. Elle cevizden iri parçalar koparılıp top top yapılır. servis tabağına dizilir. Sos 2,5 su bardağı sütle pişirilip elmalı topların üzerine dökülür. Dolapta soğuduktan sonra yanında çilek, kivi veya muz gibi meyvelerle servis edilir. Üzerine fındık, fıstık, antep fıstığı kırığı serpilebilir.

Afiyet Olsun... ( devamı )

ÇUBUKLU KURABİYELER

Fri, 24 Oct 2008 23:35:00 +0300

Bu kurabiyeler oğlum ve sınıf arkadaşları için. Sınıfta 18 kişiler ve öğretmeniyle haftalık menü konusunda konuşurken menüye tatlı almadıklarını farkettiğini söyledi. Çocukların geçen gün canının tatlı istediğini söyleyince bende kurabiye götürmeye karar vermemin çok isabetli olduğunu düşündüm. Tarifini daha önce vermiştim. Sünnette yaptığım kurabiyelerle aynı. Arşivimden bakabilirisiniz. Kızlar için kalpli, Erkekler için yıldızlı kalıp kullandım. Çok çok beğenilmiş. Bütün çocuklar yedikten sonra oğluma teşekkür etmişler. Bu da onu ziyadesiyle mutlu etmiş. Tabii ki beni de etti söylemeye gerek yok.:)) Eminim birçok anne okula butür şeyler hazırlıyordur. Örnek olması adına tekrar yapıp yayınlamak istedim bu tarifi.Afiyet olsun... ( devamı )

BAYRAM TEBRİĞİ

Fri, 24 Oct 2008 23:31:00 +0300

Bayram geçeli çok oldu. Ancak bu fotoğrafları yayınlayabiliyorum. Oğluşum anaokulunda bizim için bir tebrik hazırlamış. Öğretmenine bu güzel fikir ve içindeki anlamlı yazı için çok teşekkür ederim. Böylesine güzel çalışmalarının devamını bekliyoruz... ( devamı )

Fri, 24 Oct 2008 23:33:00 +0300

Eveeet, uzun bir aradan sonra tekrar sizlerle birşeyler paylaşmak güzel. Aslında ne zamandır yazmak istiyordum. Diğer takip ettiğim blogger arkadaşlarımın bazıları sadece sıkıldıkları için veya daha değişik sebepler belirterek farklı zamanlarda yazmaya ara vermişlerdi. Bende de biraz öyle oldu sanırım. Bu arada yaptıklarımın fotoğraflarını çoğu zaman çekmeye devam etsem de bazılarını görüntülemek bile gelmedi içimden. Demek ara ara böyle şeyler yaşanabiliyormuş. Neyse lafı yine fazla uzattım. Fotoğrafta gördüğünüz pastayı bayramda hazırladım. Çünkü hem benim geçmiş doğum günüm, hem bayrama rastlayan rahmetli anneciğimin doğum günü hem de bayramdan sonra burada olmayacak kardeşimin doğum gününü beraber kutlamayı planlamıştım. O nedenle süslemede kullandığım çiçekler de bizleri temsil etsin istedim. Kırmızılar kardeşim ve ben, lacivert anneciğimiz ve sarı da tabiiki biricik oğlum. Bu fikir çok hoşlarına gitti. Tarife gelince, çok kolaya kaçtım aslında. Hazır pandispanya keki kullandım iki katlı. Araya yine hazır kakaolu dolgu krema (1 bardak sütle çırpılarak hazırlanıyor. Yine araya iki tane minik minik kesilmiş kivi parçaları. Üstüne de sade kremşanti (1 paket)Süslemeleri hindistan cevizine karıştırdığım gıda boyalarıyla yaptım. Çiçekleri yapmak için kurabiye kalıbını nazikçe pastanın istediğim yerlerine yerleştirip içini çay kaşığı ile boyamış olduğum hindistan cevizleriyle doldurdum. Sonra kurabiye kalıbını dikkatli.. ( devamı )

KOALALI CUPCAKE'LER VE KÜLAHTA DONDURMA KEKLER

Sat, 23 Aug 2008 04:35:00 +0300

Doğum gününün ardından; yine o gün için hazırladığım koalalı cupcakeler ve külahta dondurma görünümündeki keklerle devam edeyim istedim. Aslında bu sene önceki yıllarda olduğu gibi çok kalabalık kutlamadığımızdan önceden açık büfe hazırladığım yiyeceklere ve birkaç pastaya karşın 6 çeşitle yetindik. Oğlum bu duruma biraz üzülse de sonuçta az katılımla da bir parti havası estirmeyi başardık. Sağolsun kardeşim tatilinden direk İstanbul!a dönmek yerine birkaç saatliğine de olsa bize uğradı ve yolunu epeyce uzattı. En azından teyzesini tekrar görmek ufaklığa iyi geldi. Gelen herkese çok teşekkür ediyorum tekrar. Nice yıllara oğlum.Koalalı cupcakeler beğenildi şekil olarak. Külahta dondurmalardan ise fazla yenilmedi. Bir de bundan sonra külahları fazla doldurmayacağım. Çünkü pişerken taşmalar yaşandı.Geleyim tariflere. Kek malzemesi aynı. Sadece biri kağıtta diğeri külahta.Malzemeler:2 yumurta1,5 su bardağı toz şeker1 çay bardağı sıvı yağ1 paket kabartma tozu1 paket vanülya1 tatlı kaşığı dolusu tarçın3/4 su bardağı süt2 su bardağı dolusu unKek malzemeleri karıştırılır. Kağ.. ( devamı )

SÜNGER BOB KARE PANTOLON PASTASI

Mon, 21 Jul 2008 15:10:00 +0300

Canım oğlumun doğum günü partisi için bu pastayı hazırlamaya karar verdim. Verdim vermesine de beni baya zorladı başlıktan da anlayacağınız üzere. Çünkü elimdeki imkanlar kısıtlı. Şeker hamuru hiç denemedim. Ayrıca burada nerede satılır bilmiyorum. Ben de krem şanti kullanarak pandispanyayı kaplamayı düşündüm. Öncelikle aldığım kakaolu krem şanti bir türlü katılaşmak biledi. Bir daha o markayı almayacağım asla. Bence raflardan toplatılmalı. İkincisi sevgili Ayşe Yamanı'ın tarifini verdiği Hindistan cevizli marzipan yaparak Sünger Bob'un renkli kısımlarını (kravat, gömlek yakası, gözler, dil ve dişler) yapmak istedim. Ancak tarif bir türlü tutmadı. Özellikle benim gibi gece yarısı mutfakta çalışan biriyseniz butür işler için mutlaka hazırlıklı olmalısınız. Tarife göre 1 su bardağı toz şeker, yarım su bardağı su ve 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi(robotta iyice un haline getirilmiş olacak) kullandım. Tam tarifi kullanmama rağmen nedense bir türlü kıvam almadı ve katılaşmadı hamurum. Bunun üzerine neyseki fazla almıştım hindistan cevizini; 1 su bardağı daha ekledim. Yine olmadı. Evde Allahtan 1 paket pudra şekeri vardı, onun tamamını yani 200 gr. kullandım. Yavaş yavaş katıp hamuru yoğurup söylenildiği gibi streç filme sarıp buzdolabına koydum. Yarım saat sonra baktım ki katılaşmış çıkardım. bir arça kopardım. Fakat çok çabuk yumuşuyor. kesinlikle bir form veremiyorsunuz. Ama pes edermiyim hiç:))) O kadar malzeme tükettim onu hazırlamak için. Hemen renklendirdim azar azar. Eliml.. ( devamı )

SÜNNET LOKUMLARI

Thu, 03 Jul 2008 19:02:00 +0300

Merhaba;Oğlumun sünneti için hazırladığım ikramlardan lokumlarda sıra. Belki size de bir fikir verir düşüncesiyle blogda yer almasını istedim. Bu şekilde organze hazır tüllerden alıp badem şekeri ve lokumla istediğiniz renkte kurdele ve tül kullanarak ve yine istenilen miktarda lokum hazırlayabilirsiniz. Hem şık oluyor hem de ben diğer tarzda kutu içinde veya kasede açık olarak dağıtılmasından pek hoşlanmıyorum o nedenle böyle bir sunum tercih ettim. Umarım beğenirsiniz ve uygularsınız.Düşüncelerinizi bekliyorum.Sevgiyle ve afiyetle kalın...

.. ( devamı )

SÜNNET KURABİYELERİ

Wed, 25 Jun 2008 16:54:00 +0300

Bu akşam oğlumun 15 gün sonra yapılacak sünnet töreni için ikram etmeyi düşündüğüm kurabiyelerin bir denemesini yapayım dedim. Bakalım nasıl olacak ve neye karar vereceğiz hangi şekil olsun. Aslında öyle çok seçenek varki insan şaşırıyor. Bir de tek başıma yapacağım yardımcım yok. Miktar da fazla olacağından deneme yapmak iyi bir fikir gibi geldi. Siz ne dersiniz ben iki grubu da beğendim aslında Çiçek kurabiyelere de çöp şişlerden takacağım sanırım ve böylece hem çiçek hem kalp hem yıldız şekilleri olacak. Tabii hamur miktarıda 4 katı olacak. Bir gün önceden hazırlamayı düşünüyorum. Umarım beğenilir. Fikirlerinizi yazarsanız yorumlarda sevinirim:)Kurabiye tarifine gelincemalzemeler3 su bardağı un250 gr margarin1 çay cardağı mısır nişastası1 su bardağı pudra şekeri1 tatlı kaşığı kabartma tozu1 portakal kabuğu rendesiben kışın reçel yaptığım portakalların kabuklarını rendeleyip derin dondurucuya koymuştum. ihtiyaç oldukça ordan kullanıyorum.1 tatlı kaşığı tarçınMalzemeler derin bir kapta karıştırılır ve yarım saat buzdolabında bekletilir. Çıkarıldıktan sonra dolaptan; 4 e bölünüp gıda boyas.. ( devamı )